高松の和食店「料理ほくろ屋」（高松市一宮町）の一角に出店した「菓子ホクロヤ」が12月23日～25日の3日間限定で「サンタさんタルト」を販売する。

サンタさんタルトの断面図

　サンタクロースをかたどったタルトで、通常より少し大きめの直径7センチ。ガナッシュ、甘酸っぱいイチゴムース、イチゴのコンポート、ムースショコラ、ホワイトチョコレートの6層をタルト生地で成形したもの。

　店主の高砂龍太郎さんは「当店は和食店で落ち着いた雰囲気を大切にしているので、クリスマスの飾り付けはしない方針。現在コロナウイルスのまん延は落ち着いてきたが、まだ高松市内でも不要不急の外出自粛を続ける人も多い。そうした中、クリスマスに来店してくれる人に少しでもクリスマス気分を味わってもらおうと、このタルトを考案した」と話す。

　「常連客から『クリスマスケーキを作ってほしい』との要望もあり考案したタルトだが、12月初旬にSNSなどで告知したところ反響が大きく喜んでいる。当日も店頭に並ぶが、確実に欲しい方は早めに予約してほしい」と呼び掛ける。

　価格は810円。テークアウト・店内飲食が可能。予約は25日まで。