高松・瓦町に8月15日、夜パフェ専門店「21時にアイス」（高松市瓦町1）がオープンした。大阪府八尾市をはじめ、全国に10店以上展開する同店。中四国では初出店となる。

店内には撮影スペースも設ける

　カップに入ったパフェは「お酒を飲んだ後やしっかり食べた後にもしつこくないよう、あっさりとした風味にしている」という。モンブランは素材の栗を店ですりつぶすほか、生チョコや杏仁豆腐、黒ごまなどは店内で調理する。

　店内は「和」をコンセプトとし、黒を基調にした空間に竹を使った装飾を施すほか、季節に合わせて装飾も変えていく。注文したパフェを置いて撮影できるスポットも用意する。

　同店の店舗責任者を務める福岡知哉さんは「当店は繁華街に近く、居酒屋やホテルも周りにある。飲み会の締めや仕事などの疲れを癒やすのにも利用してほしい。当店のパフェが明日への活力になれば」と来店を呼びかける。

　営業時間は16時30分～24時。火曜定休。