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高松・料亭「粋香」2階に「昼膳 日々」 季節食材の点心提供

「粋香」外観

「粋香」外観

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 季節の食材を使った点心を提供する「昼膳 日々」が料亭「粋香(すいこう)」(高松市番町1)2階にオープンして、5月12日で1カ月がたった。

昼膳献立例 サワラの幽庵(ゆうあん)焼きや炊き込みご飯、白みそのみそ汁などを盛り付ける

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 2020年1月に三木町でオープンし、今年2月に現在の場所へ移転した粋香。季節の食材を使った懐石料理を提供してきた。今回オープンした「昼膳 日々」は季節の食材を使い、白みそを使ったみそ汁が付く点心セット(1,650円)1種類を提供、550円追加で季節の和菓子と抹茶が付けられる。

 同店について、店主の谷岡昌(まさし)さんは「点心はお茶会ではなじみ深いが、普段はなかなか食べる機会がないもの。それを日常でも味わってほしい、料理を通して季節を感じてもらいたいと考えて始めた。親しい人と楽しく食事をするときの選択肢になれば」と利用を呼びかける。

 営業時間は11時30分~14時30分。土曜・日曜・月曜定休。

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