高松・南新町に7月11日、スイーツ店「77Sweets shop(ナナナナスイーツショップ) 高松店」(高松市南新町、TEL 070-8362-8211)がオープンする。
同店は、スイーツブランドを展開する「UNI(ユニ)」(兵庫県)が運営し、香川県出身で飲食店経営や飲食店のSNS運用代行を行う嶋野成優さんがフランチャイズオーナーを務める。香川県内への出店は初となる。特徴は季節ごとに取り扱うスイーツが変わること。季節に合わせてアイスクリームやりんごあめ、いちごスイーツ、わらび餅などにブランドごと入れ替え、常に新しいスイーツを提供するという。
オープン時は、アイス専門店「アイスは別腹」と、アサイーボウル専門店「Acai&Co.(アサイーアンドコー)」の2ブランドを展開。「アイスは別腹」では、イチゴの果肉ソースとチョコソースをかけた「ストロベリー生チョコ」(700円)などを提供し、好きなアイスを2個選べる「ツインオーダー」システムも導入する。「Acai&Co.」は、9種類のフルーツをのせた「アサコのアサイーボウル」(1,400円)などを提供する。店舗面積は56.2平方メートルで、店内にはカウンター席4席、テーブル席2席のイートインスペースを設ける。
今後は、わらび餅などを提供する「わらび茶屋 翠(すい)」や、国産の桃を使ったスイーツ店「桃尻美人」といったブランドの展開も予定する。店名にちなみ、毎月「7」のつく日には期間限定メニューの販売など、特別な企画も用意するという。
嶋野さんは「以前から『新しいものをやり続けるのは楽しそう』と時季によってメニューが変わるスイーツショップをやりたいと考えていた。この業態はまさに自分が思い描いていたもので、すでにあるのならフランチャイズがいいだろうと加盟を決めた。『都会でしか食べられない』と諦めてしまうような話題のスイーツでも、『ここに来ればあるんじゃないか』と思って足を運んでもらえるような店にしていきたい」と意気込みを見せる。
営業時間は11時~19時。