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高松の菓子工房「ルーヴ」で国産イチジク使ったスイーツ販売

スイーツの一つ「完熟いちじくタルト」

スイーツの一つ「完熟いちじくタルト」

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 菓子工房「ルーヴ」(高松市鹿角町、TEL 087-869-7878)で8月24日、国産イチジクを使ったスイーツの販売が始まった。

空港通り店カフェで提供される「無花果パフェ」

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 提供するのは、「完熟いちじくタルト」(540円)、「いちじくワッフル」(935円)、「無花果(いちじく)パフェ」(1,045円、空港通り店カフェ限定)の3種類。香川県や広島県などの国産イチジクを使う。

 スイーツについて、同店広報担当者の尾崎祐子さんは「8月~10月にかけて旬を迎えるイチジク。甘みと酸味のハーモニーやプチプチとした種の食感を楽しんでもらえれば」と来店を呼びかける。

 パフェは9月上旬提供開始予定。10月中旬まで販売する。

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