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お湯をかけずに卵を載せしょうゆをかける「釜玉風」=香川で「讃岐うどんだし茶づけ」

(写真提供=穴吹エンタープライズ)

讃岐うどんのだしを再現した「さぬきうどんだし茶漬け」の販売が7月5日、高速SAや道の駅で始まる。