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厨房丸ごと貸し出しも 高松・常磐町のカフェ「サイ」、多目的スペースで復活

11月10日、高松の間借りカフェ「KAECOFFEE」ポップアップ出店時の店内

11月10日、高松の間借りカフェ「KAECOFFEE」ポップアップ出店時の店内

 高松・常磐町商店街で休業していた「Sound of Coffee SAI(サウンド・オブ・コーヒー・サイ)」(高松市常磐町1)が11月6日、「レンタルカフェ&スペースSAI」として再出発した。

チェッカーボード柄の床にアンティーク家具を置く店内

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 同店は2021年7月にオープン。西院寺の住職でもある福田豊さんが店主を務め、家族で経営していた。店内は家族で内装を手がけ、製造から100年たつという家具を置くなどアンティークな雰囲気にこだわった店作りをしてきた。昨年8月、料理を担当していた次女の薫さんの妊娠、出産や隣接する建物の解体工事の影響などにより休業に入った。

 アンティークな趣は残したまま、新たにレンタルカフェ・スペースとして営業する。用途は幅広く、厨房(ちゅうぼう)設備を丸ごと利用した一日カフェなどの「カフェ営業」をはじめ、スイーツ販売のポップアップ、ワークショップ、撮影、イベントなど、利用者の目的に合わせて空間を提供する。以前は物置として使っていた1階もフリースペースとし、既にポーカーイベントの会場として利用があったという。

 リニューアルについて、福田さんは「もともとレトロなものが好きで雰囲気づくりにも自分の好みを反映した。カフェ以外にも店の雰囲気に同調するような人にさまざまな用途に使ってほしい」と話す。「1階部分はライブイベントや演劇などにも活用できるようにしたいと考えている。常磐町商店街はこれまで音楽や映画などのエンターテインメントでにぎわってきた街。再びそのにぎわいをつくる一助となれれば」とも。

 薫さんは「家族で作ってきたこの空間を使わずにいるのはもったいないという思いがずっとあった。隣の建物の工事も一段落したことから、無理なく続けられる形であるシェアスペースとして再スタートした。最初にイオン綾川(綾川町)で営業していたイタリア料理店『キャリーアン』のポップアップをしたが、SNSで『以前と変わらぬ雰囲気が味わえた』とコメントがあった。カフェとして当店を愛してくれた方々にも足を運んでもらえれば」と話す。

 利用料金は、平日=2万3,000円、土曜・日曜・祝日=2万8,000円。利用の相談や空き状況の問い合わせはインスタグラムのダイレクトメッセージで受け付ける。