韓国料理のテイクアウト専門店「韓やおおきに。」(高松市国分寺町国分、TEL 070-8456-1045)が10月11日、高松・国分駅前にオープンした。
メニューは、チャンジャのおにぎり(180円)、キンパ(500円~)やビビンバ(600円)、野菜のチヂミ(500円)、トウモロコシのひげ茶(180円)などをそろえる。電話でも注文を受け付ける。
女性店主が切り盛りする同店。大阪で育った店主の実家も飲食店で、子どもの頃から自分の店を持つことに憧れがあったという。「この場所を紹介されて何を出そうか考えた時、子どもの時から食べていてなじみがある韓国料理が思い浮かんだ」と話す。
「天然由来の素材や伝統的な製法で作られた調味料を使うことにこだわっている」と店主。「韓国料理というと辛いイメージがあるが、当店の料理は辛さを抑えている。子どもから年配の方までおいしく食べられる料理を提供できれば」と意気込む。
営業時間は11時~18時。月曜、第2・第4日曜定休。