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動物性食品を使わないチョコレート作りを実演する野崎さん=高松の菓子工房が香川県産オリーブ使ったボンボンショコラとビーガンスイーツ

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「菓子工房ルーヴ 空港通り店」(高松市鹿角町)で1月28日、今季のチョコレートメニューの試食会「CHOCOLATE AMUSE(チョコレートアミューズ)」が開かれ、香川県産オリーブを使った新作「OLIVE BonBon(オリーブボンボン)」が発表された。

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