さぬきマルシェ鶴市（高松市鶴市町）に「スイーツハウスリンクス」がオープンして1カ月がたった。

店舗外観

　同店のクレープは生地に北海道産の生クリームやバターを使い、焼く際にもバターを塗って仕上げる。生地に使うバターと仕上げに塗るバターも、それぞれ特性の違うものを使っているという。クレープは、中に具材は入れず、生地に砂糖やシロップなどで味を付けてシンプルに仕上げる。

　店舗販売の他、キッチンカーでの移動販売も行う。今後は香川県を中心にスーパーマーケットやマルシェなどのイベントにも出店したいとしている。

　店主の福田大二さんは「クレープは今後も種類を増やしていく予定。夏はかき氷も提供し、総合的なスイーツショップを目指している。焼きたてのクレープの提供にこだわっているので、熱々でバターが中からトロッとあふれるような当店のクレープを食べに来てほしい」と呼びかける。

　営業時間は10時～19時。