「TAKAMATSU JAM 4.5」（高松市高松町）に出店する「包（パオ）トラトラ」（TEL 080-3169-5885）が2月3日、カレーと水ギョーザを提供する店に業態変更した。

エビカツカレー

　元々、ショーロンポーやギョーザを提供していた同店。昨年12月に福田町に移転しTAKAMATSU JAM4.5での営業は休止していた。業態変更について店主の小山圭省さんは「提供しているギョーザはスパイスを使っており、以前からカレーを提供したいと思っていたことからメニューを刷新し、リニューアルオープンした」と話す。

　カレーは「エビカツカレー」（1,400円）や「チキンカレー」（1,000円）、「あいがけカレー」（1,200円）を提供。「スープ餃子ランチ」（1,100円）は、白（肉ギョーザ）、黄（鶏肉・大根・春菊）、緑（小松菜・卵・キクラゲ）、オレンジ（エビ・貝柱）の4色から選ぶ。

　小山さんは「以前の業態の時からスパイスや野菜を多く使うメニューを提供してきた。カレーも辛さは抑えて、薬膳の考えを取り入れて『他にはないカレー』を目指して作っている」と話す。

　営業時間は10時30分～15時。火曜定休。